طرز تهیه ی کرم وانیلی

مواد اولیه :برای ۵نفر

وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین۵قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای (رنده شده)به میزان لازم
شیر۳لیوان
خامه نصف لیوان
شیرکاکائونصف لیوان
شکر۱لیوان

طرز تهیه :

در ابتدای کار شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا شیر و شکر کاملا حل بشن و بعد اونها رو از روی حرارت برمیداریم و صبر میکنیم تا کمی سرد بشه و بعد یه مقدار از شیر سرد شده داخل خامه میریزیم و خامه رو روقیق میکنیم و بعد کم کم خامه رو به شیر اضافه میکنیم و خوبه خوب هم میزنیم و بعد وانیل رو اضافه میکنیم. 
۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۳قاشق غذاخوری شیر یا آب مخلوط میکنیم و داخل ماکرو یا روی حرارت قرار میدیم تا کاملا ژلاتین حل بشه.بعد صبر میکنیم تا کمی سرد بشه و اون رو به مواد اضافه میکنیم و میذاریم توی یخچال تا بسته بشه. 
حالا اینجا ۴تا پیشنهاد دارید:
۱)شیر کاکائو و بقیه پودر ژلاتین رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم کمی سرد بشه و بعد میریزیمش روی دسر کاملا بسته شده و میزاریم توی یخچال تا ببنده. 
۲)به جای شیرکاکائو از یه بسته ژله به رنگ دلخواه استفاده میکنیم. 
۳)شیر رو با کمی زعفران مخلوط میکنیم و بهش کمی عسل میزنیم تا شیرین بشه و ۱قاشق غذاخوری هم گلاب اضافه میکنیم و بعد با پودر ژلاتین مخلوط میکنیم و مثل بالا میریزیم روی دسر! 
بعد از هر کدوم از مراحل دسر رو دوباره به یخچال منتقل میکنیم 
تا ببنده!

نکات:
۱)در همه موارد میتونید مقداری گلاب هم به مواد دسر اضافه کنید. 
۲)اگر دوست دارید میزان خامه رو کمی بیشتر کنید. 
۳)به جای شکر میتونید از همون میزان عسل یا بیشتر استفاده کنید. 
۴)اگر شیرینی دسر به نظرتون کم بود بعد از آماده شدن روش کمی عسل بریزید. 
۵)این دسر رو فقط با زعفران هم میشه تهیه کرد!

نوش جان

ماه بانو

www.mahhbanoo.com

لیست انتشار واتساپ

۰۹۳۷۹۰۷۱۶۹۶

منبع:

ashpazi_irani@

نوشته طرز تهیه ی کرم وانیلی اولین بار در ماه بانو پدیدار شد.