طرز تهیه ی پودینگ سیب کاراملی
طرز تهیه ی پودینگ سیب کاراملی مواد اولیه : سیب (کمپوت و بدون شهد) ۲فنجان آبلیمو ۳قاشق غذاخوری دارچین نصف قاشق چایخوری جوزهندی ۱هشتم قاشق چایخوری کشمش ۱سوم فنجان آرد ۱فنجان شکر ۳چهارم فنجان بیکینگ پودر...
View Articleطرز تهیه ی کرم وانیلی
طرز تهیه ی کرم وانیلی مواد اولیه :برای ۵نفر وانیل نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین۵قاشق غذاخوری شکلات تخته ای (رنده شده)به میزان لازم شیر۳لیوان خامه نصف لیوان شیرکاکائونصف لیوان شکر۱لیوان طرز تهیه : در...
View Articleعلل مشکلات رایج در پخت کیک/قسمت اول
علل مشکلات رایج در پخت کیک/قسمت اول کیک به اندازه کافی پف نکرده است: ۱- اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده است. (مقدار مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است) ۲- میزان مخلوط کردن مواد کم یا خیلی...
View Articleعلل مشکلات رایج در پخت کیک/قسمت دوم
علل مشکلات رایج در پخت کیک/قسمت دوم ته کیک سوخته ولی وسط آن خام است: ۱-مثل مورد بالایی جریان گرما به خوبی در فر صورت نمی گیرد. ته کیک خمیر و سنگین است: ۱- مواد کیک خوب مخلوط نشده است. ۲- مقدار...
View Articleکوکوی مرغ و پیازچه
کوکوی مرغ و پیازچه مواد اولیه :برای ۵ نفر روغن به میزان لازم سیب زمینی (بزرگ و آبپز (اختیاری)) ۱عدد مرغ (بدون استخوان) نیم کیلو سیر ۲حبه نمک به میزان لازم تخم مرغ ۴عدد سبزی (پیازچه و گشنیز پاک شده و...
View Articleرولت شکلاتی
رولت شکلاتی رولت، از جمله شیرینی هایی هست که طرفدارهای زیادی داره و خیلی ها برای تهیه یک رولت خوشمزه و باب میلشون، حاضرند کلی مسافت رو تا یه قنادی خوب برند. امروز ما براتون طرز تهیه این شیرینی رو آماده...
View Articleشیرینی سابله
شیرینی سابله شاید بیشتر شما با این اسم اشنا باشید سابله یه شیرینی خیلی خیلی معروف فرانسوی هست که واقعا خوشمزست و طرز تهیش خیلی راحت است!!! مواد اولیه: وانیل: ۱چهارم قاشق چایخوری پودر شکر: ۱۵۰گرم پودر...
View Articleسس مخصوص ساندویچ و اسنک
سس مخصوص ساندویچ و اسنک ساندویچ و اسنک های حاضری، همیشه خیلی خوشمزه و هوس انگیز به نظر می یان و یکی از مهم ترین دلایل طعم خوبشون، سس های مخصوصی هست که فست فودها روی ساندویچ ها سرو می کنند. برای همین ما...
View Articleچند توصیه ی غذایی برای ماه مبارک رمضان
چند توصیه ی غذایی برای ماه مبارک رمضان چند نکته مهم: ۱-استفاده از غذاهای غلیظ در وعده افطار باعث می شود که هم معده خالی سنگین شده و معده دچار ضعف شدید میشود ، ضمن اینکه زمانیکه طول می کشد...
View Articleرول بادمجان
رول بادمجان مواد لازم بادمجان ۸۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد سیرریزخرد شده ۴ حبه روغن نباتی ۶۰ میلی لیتر شوید ریز خرد شده ۱۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری گوجه فرنگی برش نازک خرده ۲۰۰ گرم طرز تهیه ۱-...
View ArticleClik here to view.
پلو میگو
پلو میگو پلومیگو مواد لازم : میگوی پاک شده ۳۰۰ گرم برنج یک و نیم پیمانه کشمش ۶ قاشق غذاخوری عدس پخته شده ۶...
View ArticleClik here to view.
اسنک با خمیر یوفکا
اسنک با خمیر یوفکا مواد لازم: خمیر باقلوا کره ۵۰ گرم سیب زمینی متوسط ۳ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز سرخ کرده ۱ ق س رب ۱ ق س سبزی خشک شامل:ترخون ۱ق س،مرزه ۱ ق س،نعناع ۱ ق م،برگ کرفس ۱ ق م،ریحان...
View ArticleClik here to view.
سوپ ذرت
سوپ ذرت مواد لازم (برای ۲۰ نفر): سینه ی مرغ ۳ عدد هویج متوسط ۶ عدد قارچ ۱ کیلو ذرت ۵۰۰ گرم آرد ذرت ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد زعفران دم کرده ۲ ق غ نمک به میزان لازم جو بلغور ۲۰۰ گرم عصاره مرغ ۱عدد...
View Article